Pates savoyarde à la Fabien

Pour 2/3 personnes - 20 minutes de préparation/cuisson

Ceci n'est pas ma recette, mais la recette de mon homme qui adore le gras car le gras, c'est la vie (selon lui). Cela dit, sa recette est vraiment bonne.

 

Ingrédients :

- 250g de pate (spaghetti ou tagliatelle)

- 150g de raclette fumée Le bressan (à acheter à la découpe, moins cher que la raclette Richmond et meilleur)

- une noisette de beurre

 

Recette :

1) Faire cuire les pates dans l'eau bouillante (selon indications sur le paquet).

2) Pendant la cuisson des pates, découper des dés de raclette.

3) Lorsque les pates sont cuites, retirer l'eau à l'aide d'une passoire.

4) Ajouter une noisette de beurre.

5) Ajouter les dés de raclette, mélanger sur feu doux puis déguster.

 

Cette recette est simplissime et évidente, l'astuce, c'est uniquement le choix du fromage. Le bressan est un fromage fumé qui ne sent pas fort.

Il m'est souvent arriver de regretter d'avoir fait une raclette chez moi, le lendemain, lorsque je me rends compte que l'odeur reste dans la maison. Et bien, avec le bressan, il n'y a presque plus d'odeur le lendemain. C'est un vrai plaisir.

Un cours d'art floral vous tente? Cliquez ici

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

×