Délice de cuisse de poulet

Pour 2 personnes - 30 minutes de préparation/cuisson

Ceci n'est pas ma photo (j'ajouterai la mienne très bientôt), mais le résultat visuel est très proche...

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Ingrédients :

- 2 cuisses de poulet

- 20 cL de vin blanc (acheter une petite bouteille, mont basillac ou autres)

- 10 cL de crème fleurette

- de l'huile d'olive

- un peu d'oignon

- sel

- poivre

 

Recette :

1) Eplucher un demi oignon.

2) Mettre un filet d'huile d'olive dans une casserole.

3) Ajouter l'oignon, le sel et le poivre dans la casserole puis les cuisses de poulet.

Faire dorer les cuisses sur les deux faces. Attention, veiller à ce que les morceaux d'oignons ne brûlent pas. Baisser le feu si ils noircissent.

4) Lorsque les cuisses sont dorés, ajouter le vin et laisser cuir à découvert pendant 20 minutes.

5) Lorsque le poulet est cuit, le retirer et ajouter la crème fleurette, laisser mijoter 2 à 3 minutes.

6) Servir le poulet avec du riz et la sauce. C'est un délice.

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