Rouleaux de printemps fait maison

Pour 3-4 personnes - 20 min de préparation

 

Rouleaux de printemps

Ingrédients :

- Feuilles de riz (achetés en supermarché, pas loin des fajitas en général)

- 2 carottes

- 1 concombre

- 100 - 200 g  de crevettes

- 1 avocat

- 1 pot de soja ou haricot mungo si vous aimez

- toutes les crudités que vous appréciez

- des spaghettis cuites ou des pâtes de riz pour que les rouleaux de printemps soient plus consistants

- une sauce spéciale rouleaux de printemps

 

Recette :

1) Eplucher les légumes et les découper en petits morceaux.

2) Préparer un saladier d'eau tiède.

3) Placer chaque ingrédient dans un bol et placer le tout sur la table de repas. Chaque convive a besoin d'une assiette.

 

Pour commencer à manger, il faut prendre une feuille de riz, la plonger trois fois de suite dans le saladier d'eau puis la poser dans l'assiette.

Placer plusieurs ingrédients au centre de la feuille de riz et la plier.

 

Pliage roulage nem

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