Croquant de chèvre-miel

Pour 4 personnes - 15 min de préparation/cuisson

Utilisation de feuilles de brick pour le croquant.

Mais comment plie-t-on les feuilles de brick?

pliagefeuilledebrick.jpg

 

 

Feuille de brick chèvre-miel-crème fraîche

Ingrédients :

- 4 feuilles de brick

- 1 bûche de chèvre Saint Maure

- Miel

- 1 petit pot de crème fraîche

 

Recette :

1) Découper les 4 feuilles de brick en 2.

2) Placer sur une feuille de brique, 1 tranche de chèvre d'environ 1 cm, 1 cuillère à soupe de crème fraîche et 1 cuillère à soupe de miel.

3) Puis plier les demi-feuilles comme expliquer ci-dessus.

4) Mettre un peu de beurre et un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faite dorer les feuilles de brick.

 

A savoir : Le beurre brûle lorsqu'il est cuit trop longtemps à la poêle.

Si on ajoute un peu d'huile d'olive dans le beurre, le beurre ne brûlera pas.

Un cours d'art floral vous tente? Cliquez ici

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.