Sorbet Coco-Menthe

Pour 3/4 personnes - 10 minutes de préparation

Ingrédients :

- 100 g courgette avec la peau

- 10 ou 12 feuilles de menthe

- 50 g de sucre de canne

- 50 g de crème de coco

- 500 ml de lait de coco

 

Recette :

1) A l'aide d'un mixeur, mixer la courgette, la menthe et un peu de lait.

2) Mélanger le tout, puis disposer le mélange dans une sorbetière, ou une turbine à glace.

Astuce : Si vous n'avez pas de sorbetière ou de turbine à glace, disposer votre mélange dans un tupperware. Le placer au congélateur et le remuer toutes les 30 à 45 minutes pendant 2h.

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