Sablés à l'avoine

Pour 4 personnes - 30 min de préparation et cuisson

Sables

Ingrédients :

- 100 g de flocons d'avoine (on en trouve au rayon diététique dans les supermarchés),

- 90 g de farine (de petit épeautre intégrale de préférence, plus digeste et moins de gluten),

- 75 g de sucre (de canne complet de préférence),

- 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude alimentaire (ou de levure chimique),

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille,

- 100 g de beurre salé, froid.

 

Recette :

1) Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, le sucre, le bicarbonate de soude et la vanille.

2) Ramollir légèrement le beurre au micro-onde. Attention, il est préférable que le beurre reste compact.

3) Ajouter le beurre dans le saladier et mélanger avec les doigts.

4) Ajouter peu à peu la farine.

5) Ensuite, placer la pâte dans des petits moules ou dans le fond d'un moule à cake (vous les découperez alors en carré lorsque le gâteau sera cuit).

6) Placer le moule au four à 180°C pendant 20 minutes.

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.