Cookies à la farine de chataigne

Pour 3/4 personnes - 30 minutes de préparation/cuisson

Voici une recette végétalienne et sans gluten. Faites-vous plaisir et faites plaisir à votre corps ;-)

Cookies vegetaliens

Ingrédients :

- 180 g de farine de chataigne

- 60 g de sucre de canne

- 50 g d'amande

- 100 mL de lait d'amande (ou de lait de riz)

- 60 g de margarine (ou 80 mL d'huile végétal neutre)

- quelques pépites de chocolat (ou des morceaux de chocolat)

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou de poudre à lever

- 1 pincée de sel

 

Recette :

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

3) Faire des petites boules, les applatir un peu et les mettre sur du papier cuisson.

4) Cuire les petits disques pendant 20 minutes.

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