Cake choco-noix

15 minutes de préparation/cuisson

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Ingrédients :

- 75 g d'huile de coco (ou de beurre)

- 75 g de sucre (de canne de préférence)

- 50 g  de farine (intégrale de petit épeautre de préférence)

- 3 oeufs

- 2 à 3 cuillères de cacao (Van Houten de préférence)

- 50 g à 100 g de cerneaux de noix

 

Recette :

1) Faire fondre l'huile de coco ou le beurre.

2) Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et l'huile de coco fondu ou le beurre fondu.

3) Ajouter petit à petit le cacao et goûter la pâte afin d'en mettre plus ou moins beaucoup.

4) Dans un moule à cake, déposer les cerneaux de noix dans le fond du moule puis mettre la pâte par dessus.

5) Mettre au four à 200°C pendant 10 minutes.

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