Jus de carotte-clémentine-pomme

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J'utilise un extracteur à jus pour presser les fruits. Pour en savoir plus... cliquer ici.

 

Ingrédients :

- 2 carottes

- 5 clémentines

- 1 pomme BIO (car très pesticidée)

 

Recette :

1) Eplucher les clémentines. Laver les carottes et la pomme.

2) Séparer les tranches de clémentines. Découper les carottes en 4 dans le sens de la longueur. Découper la pomme en tranche (Il n'est pas nécessaire d'enlever le coeur pour les passer à l'extracteur).

3) Passer les fruits à l'extrateur à jus, en alternant les variétés (carotte puis clémentine puis pomme puis carotte...), cela évite d'encombrer l'extracteur.

N.B : Si on passe toutes les tranches de clémentines en même temps, l'extracteur aura beaucoup de pulpe et il va être un peu engorgé.

4) Boire le jus de préférence dans la demi-heure.

N.B : Il faut savoir que les vitamines se désactivent petit à petit, et à 30 minutes, la perte est grande, environ 50% de moins il me semble.